【本网讯】“医生说要低盐低脂，可这菜里到底放多少盐才叫‘低’？”“我爱吃面，不放油怎么做得香啊？”近日，在襄阳市第一人民医院神经内科“假如我是患者”情景比赛的舞台上，这些来自患者的真实困惑，被聚焦低盐低脂饮食的获奖作品生动演绎。比赛作品以最朴素的日常场景，揭示了神经疾病患者在饮食管理里“细化”与“具体”的重要性，更让“低盐低脂”从抽象的医嘱，变成了可触摸的生活指南。

比赛中，医护人员化身脑卒中恢复期患者、高血压合并高血脂患者，将饮食管理的困境搬上舞台。一位叔叔皱眉说道，“天天说低盐，我连酱油都不敢放了，这饭怎么咽得下？住院住得都瘦了，还是要吃点油炸的。”说完后就拿起手机点起了外卖。随后，“女儿”带着做好的午餐到达病房，发现父亲偷偷点外卖吃油炸食品，顿时与父亲争吵起来。护士在听到争吵后及时赶过来在了解清楚原因后化解了这顿争吵。

只见“护士”拿出一张宣传板，手把手教“患者”什么能吃，什么不能吃，又详细向患者指出了食物的能量估算。这些细节戳中了无数患者的痛点——对神经内科患者而言，低盐低脂不是一句口号，而是需要落实到每一餐的“具体行动”。他们缺的，正是这份“怎么做”的清晰答案。

“获奖的关键，是他们把‘医嘱’翻译成了‘家常菜做法’。”作品主创团队的分享道出了核心观点。针对神经内科患者常见的高血压、高血脂、脑卒中康复等情况，他们在作品中呈现的“低盐低脂细化方案”，如今已成为病房里的实用指南：

- 食材替换有清单：列出“隐形高盐食物黑名单”（如咸菜、酱肉、方便面等），推荐“低盐调味法”（用柠檬汁、蒜末、醋代替部分盐）；针对爱吃主食的患者，提供“低脂主食替换表”，比如用杂粮饭代替白米饭，用全麦馒头代替油饼；

- 家常菜谱量身订：整理《神经内科患者低盐低脂食谱》，细化到“早餐：1个水煮蛋+1碗杂粮粥（不加糖）；午餐：100克清蒸鱼+半碗清炒菠菜（放1克盐）；晚餐：冬瓜丸子汤（用瘦肉末+淀粉调味，少盐）”，每道菜都附有用料克数和做法。这些从舞台走向临床的举措，让患者终于明白：低盐低脂不是“牺牲口感”，而是用科学的方法吃得既健康又满足。

护士长刘娟介绍，对神经内科患者而言，饮食管理是预防疾病复发、促进康复的“基础工程”。神经内科NCU作品获奖的意义，不仅在于展现了医患间的共情，更在于证明：当医疗建议足够具体、足够贴心时，患者就会更愿意主动配合。

如今，病房的宣传栏里贴着“盐油换算表”，护士查房时会顺带问一句“今天的菜用了限盐勺吗”，家属群里分享着“无油版红烧排骨”的做法……这些细微的变化，都源于那场情景比赛带来的启发：最好的医疗指导，是让患者知道“下一步具体怎么做”。

低盐低脂里的“精准关爱”，正在让每一位神经内科患者在餐桌上找到康复的信心。一位患者感慨：“每一餐的精心调配，都是在为健康做‘加法’。”

（神经内科NCU：李嘉欣）