春节的热闹与美食总是让人陶醉，但高血脂这个“隐形敌人”也悄然来袭，在各种大鱼大肉、肥肉厚酒的美食诱惑下，容易摄入过多高脂肪、高热量的食物，这些食物容易导致体内脂肪过多而引发高血脂。那么，面对春节美食诱惑，我们该如何守护好自己的血脂健康呢？襄阳市第一人民医院神经内科副主任医师丁志刚教大家如何更健康地享受春节美食！

1、控制脂肪的摄入
    适量摄入脂肪，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，是预防高血脂的关键。避免食用过多的炸食、肥肉、黄油和奶酪等高脂肪食物，尽量选择低脂或无脂的食品及烹饪方式。

• 增加膳食纤维的摄入

多吃富含膳食纤维的食物，如全谷类（小米、玉米、燕麦、全麦粉等）、蔬菜、水果和豆类。膳食纤维有助于降低胆固醇水平，从而预防高血脂。

• 适量摄入蛋白质

适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类和低脂奶制品等，这些食物不仅有助于维持肌肉和细胞健康，还有助于调节血脂水平。

• 控制糖分和盐的摄入

过多的糖分和盐分摄入会增加体内脂肪的积累和血脂水平。尽量少吃高糖和高盐食品，如糖果、糕点、腌制品等。

• 均衡饮食、合理控制食量

保持均衡饮食，摄入各种营养素，包含维生素、矿物质和抗氧化物等。这些营养素有助于身体健康，预防各种疾病，包括高血脂。

春节的餐桌，美食琳琅满目，但高血脂的威胁也不容忽视。为了身体健康，务必保持饮食均衡、控制脂肪和糖分的摄入，并适度运动。让我们在享受美食的同时，也能守护好自己的健康，迎接一个愉快、健康的春节！

（神经内科：刘金香）